Oppidum Secco
9,00 €
Il bianco più originale della nostra produzione. Dal coloregiallo paglierino carico, dal profumo esuberante e tipico, un matrimonio di fiori e frutta unico e suadente.
Uve Moscato di Terracina – 13°
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il bianco più originale della nostra produzione. Dal colore giallo paglierino carico, dal profumo esuberante e tipico, un matrimonio di fiori e frutta unico e suadente. Naso dolce ma gusto secco, di buona struttura, piacevolmente sapido, lascia alla bocca il piacere dell’uva da cui proviene. Eccellente aperitivo accompagna tutti i frutti di mare, ostriche, vongole, tartufi, carpacci di pesce, affumicati, formaggi freschi o a media stagionatura.
Servire fresco a 8-10°.
ABBINAMENTI
Carpaccio di ricciola con agrumi e pepe rosa. Le note floreali e fruttate del vino dialogano perfettamente con gli aromi agrumati del piatto.
Il gusto secco e sapido del Moscato di Terracina pulisce il palato dalla grassezza del pesce crudo.
Il contrasto dolce-aromatico del vino e del pepe rosa crea un equilibrio elegante e sorprendente.
