Oppidum Grappa
GRAPPA DI MOSCATO DI TERRACINA – 700 ml
21,50 €
Dalle vinacce di Oppidum nasce questa grappa che racchiude l’essenza di questa stupenda uva. Dal bouquet floreale e fruttato con note di miele e spezie.
Oppidum Grappa
INFO: Valori Nutrizionali
Ingredienti Smaltimento
100 ml: E = 797 kJ / 190 kcal
GRAPPA DI MOSCATO DI TERRACINA
Vitigni: Moscato di Terracina 100%
Gradazione alcolica: 42% Vol.
Prima annata di produzione: 2006
Produzione media bottiglie: 3.000
VIGNETI:
Posizione geografica delle uve: Comune di Terracina, distanza dal mare 5/8 km.
Terreno: A media tessitura con prevalenza di argile rosse, tipico delle colline intorno a Terracina.
Esposizione e microclima: Clima mite e tipico della zona, molto influenzato dalla vicinanza al mare e dalla costante brezza marina.
Sistema di allevamento: Filare a guyot con una densità variabile da 4.500 a 7.00 piante per ettaro.
VENDEMMIA: All’inizio di Ottobre, selezione delle uve e raccolta manuale.
DISTILLAZIONE: Alambicco discontinuo con calderine a vapore e caldaia a bagnomaria sottovuoto.
Prodotto in Italia
Imbottigliato da Cantina Sant’Andrea – Azienda Agricola di Pandolfo Gabriele
Via Renibbio n. 19 – 04019 Terracina (LT)
– R.I. 4468/1 LT
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dalle vinacce di Oppidum nasce questa grappa che racchiude l’essenza di questa stupenda uva. Distillata in piccoli alambicchi discontinui a bagnomaria. Dal bouquet floreale e fruttato con note di miele e spezie. Morbida ed elegante scorre al palato piacevolmente armonica. Persistente, elegante e suadente chiude con note di rosa selvatica e tipiche note di mandorla. Servire fresca a 9-11°.
ABBINAMENTI
Dolci secchi alle mandorle o crostatine alla frutta secca. Le note di mandorla e miele della grappa richiamano i sapori del dolce, creando un equilibrio armonioso. La persistenza e morbidezza della grappa rendono il sorso elegante, senza sovrastare il dessert. Perfetta anche come digestivo dopo un pasto a base di pesce o formaggi delicati, valorizzando l’aromaticità residua del pasto.
